2 tazas de pollo desmenuzado y cocido (sazonado al gusto)
2 tazas de queso cheddar rallado, divididas
Sal y pimienta al gusto
Perejil para decorar
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C.
Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Agregar el brócoli al agua hirviendo durante los últimos 2 minutos de cocción, luego retirarlo y colocarlo en un tazón.
Escurrir el agua y enjuagar las láminas de lasaña. Extenderlas sobre papel absorbente.
Batir la salsa cheddar y la leche. Coloca 1 taza de la mezcla en el fondo de un molde para hornear engrasado.
Mezclar el queso ricotta, el ajo, el pollo, el brócoli y 1 taza de queso rallado. Sazonar el relleno al gusto con sal y pimienta.
Extender las láminas de lasaña cocidas y verter la mezcla uniformemente sobre ellas. Enrollar con cuidado y colocarlas en el molde preparado.
Verter la salsa restante sobre los rollitos. Espolvorear con el queso rallado restante.
Hornear durante 15-20 minutos. Retirar y servir inmediatamente. Espolvorear con perejil picado.
